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但近年来，西安火车站附近好像人越来越少了，平日不管白天，还是夜晚去，都只能看到三三两两的旅客在排队进站，数量并不多，也不见了往日的车水马龙之状。 从五路口地铁站出来，往北走，直到火车站，在解放路、以及周边的小巷子里，不时可以看到卖各种西安面食、小吃的大排档。还开着几家肉夹馍店。 ![]()
上次从宝鸡回西安，路过一个小巷，想要吃点东西，走进了一家面店，发现里面除了我之外，一个顾客也没有。不过，那家的面味道还不错。 和老板闲聊，说如果这店开在解放路，生意会不会能好点？老板说都一样，那边的店许多也没生意，房租还要贵很多，店铺转让也很频繁。 ![]()
最近又一次路过火车站，正是早上十点多，怀着好奇心向路边的肉夹馍店里扫了一眼，里面每张桌子都空着，竟然没有一个顾客。即使这个点不是吃饭时间，食客如此之少，也超乎人的想象。 而原来街道旁聚成一堆，拉客的黑摩的司机也不见了踪迹，这一切似乎都很反常。当年曾熙熙嚷嚷的西安火车站周边为什么一下子就凉凉了呢？ 仔细思量，这一切似乎又挺正常的。 ![]()
一来，高铁站的开通，对外地旅客的分流还是挺大的。同时，火车站北广场也开通了，从北边同样可以进站，选择从南广场进站的人必然越来越少。 二来，还得疫情背锅。因为防疫政策的影响，抑制了跨省人口的流动，不管是来西安旅游，还是找工作的人肯定都有所减少。而火车站周边的饮食行业就是靠着流动人口支撑的。客流量减少后，这些店铺生意自然也会一落千丈。 ![]()
三来，凉皮、肉夹馍这类食物本身不是很贵，但性价比并不高，吃了往往半饥不饱，虽也只有本地人喜欢，外地人并不感冒。而这两年肉夹馍价格持续上涨，达到十几块一个，早就被人们抛弃了。外加上火车站周边的店铺收费一般也要高于其他地方，生意自然好不到哪去。 ![]()
总之，西安火车站附近那些大排档生意日益清冷，原因较复杂，除了环境因素外，也与餐饮从业者们自己的“作”不无关系。
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楼主
发表于 2022-1-19 13:28:52
